|
Pappardelle Met Rucola En Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 300-400 g brede lintpasta (pappardelle) of tagliatelle; zout; 1 fijngesneden teentje knoflook; 10 gehalveerde kerstomaatjes; 2 el olijfolie; 1-1,5 dl visbouillon; peper; 1 tl citroensap; 200 g gepelde gekookte garnalen; 75-100 g rucola
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de pasta beetgaar volgens de gebruiksaanwijzing. Bak de knoflook en de kerstomaatjes ca. 5 minuten in de olijfolie. Voeg de visbouillon, een snufje peper en het citroensap toe en breng aan de kook. Verwarm de garnalen in de saus en schep de rucola erdoor. Meng de saus door de pasta.
|
|
|